Zutaten für 1 Portion:
1 Weizen-Wrap (gibt es fertig im Handel)
1 Blatt Endiviensalat
1 kleines Stück einer Sellerie
¼ Apfel
etwas Thunfisch im eigenen Sud
4 schwarze, entkernte Oliven
1 EL Naturjoghurt 1%
Salz
Pfeffer
verschiedene frische Kräuter
fettreduzierter Hartkäse
Zubereitung:
- Endiviensalat waschen und in Streifen schneiden.
- Die Sellerie putzen und fein reißen, den Apfel schälen und fein-blättrig schneiden. Thunfisch abseihen, die Oliven halbieren.
- Das Weizen-Wrap mit Wasser befeuchten kurz in das Backrohr legen, danach mit Salat, Sellerie, Apfel, Thunfisch und Oliven belegen.
- Aus dem Naturjoghurt und den Gewürzen eine Sauce bereiten und über den Wrap Belag gießen.
- Die frischen Kräuter hacken und Hartkäse darüberreiben.
- Einschlagen, einrollen und in Alufolie wickeln.
